Een nieuw hoofdstuk voor restaurant De Gieser Wildeman
Vanaf augustus 2025 begint een nieuw hoofdstuk voor De Gieser Wildeman. Chef-kok Marco van der Wijngaard, voormalig keukenchef van Michelinrestaurant ’t Amsterdammertje en deelnemer aan de Bocuse d’Or, neemt het stokje over van Danny en René, die het restaurant 31 jaar lang met passie hebben geleid.
In een warme overdracht blijven Danny en René tot het einde van dit jaar betrokken, zodat gastvrijheid, kwaliteit en vertrouwde gezichten behouden blijven. Samen met zijn rechterhand Dennis Steenbergen bouwt Marco verder aan een culinaire beleving waarin vakmanschap, lokale producten en persoonlijke service centraal staan.
Vanaf 2 september opent ook de vernieuwde bistro, met een toegankelijke kaart vol smaak en seizoensproducten.
Werken bij de Gieser Wildeman, Vacatures!
Een ander blij maken kan ook, met onze mooie dinercheque!
