Actuele agendapunten

Marco van der Wijngaard en André Gerrits

1 februari

Op zondag 1 februari 2026 koken Marco van der Wijngaard en André Gerrits samen tijdens een exclusief Four Hands Dinner.

André Gerrits is chef en eigenaar van ’t Amsterdammertje, dat sinds 2010 onafgebroken is bekroond met één Michelinster. Marco en André delen een lange gezamenlijke geschiedenis in de keuken, waarin zij jarenlang intensief samenwerkten en hun vakmanschap verder verdiepten.

Tijdens deze avond serveren zij een exclusief zesgangenmenu, inclusief amuses, waarin beide signaturen samenkomen.

Ontvangst: 18:00–18:30
Prijs: €160 per persoon

Het aantal plaatsen is beperkt. Reserveren is mogelijk via onze website.

Meer lezen Reserveren

Candlelight dinner

13 en 14 februari

Vier de liefde, rondom Valentijn nodigen wij u uit voor een betoverend Candlelight Dinner op vrijdag 13 en zaterdag 14 februari.
Denk aan intieme tafels vol fonkelend kaarslicht en een sfeervolle ambiance waarin liefde, live muziek onder begeleiding van Juriennesax en culinair genieten de hoofdrol speelt.

Geniet van een prachtig samengesteld menu, met verfijnde gerechten, feestelijke champagne en de diepgang die een avond bij De Gieser Wildeman zo bijzonder maakt.

Het menu wordt binnenkort bekendgemaakt via onze socials, houd deze dus goed in de gaten.
Er zijn slechts beperkt plaatsen beschikbaar, dus reserveren kan nu al.

Reserveren

Winter Wonder Wednesday

Elke woensdag januari/februari/maart

Elke woensdag in januari, februari en maart bij restaurant De Gieser Wildeman. De winter is guur, de dagen zijn kort, maar bij ons is het warm, licht en vooral… helemaal culinair. Tijdens de donkere maanden nodigen we je elke woensdag uit voor een avond vol sfeer, een warme haard, goed gezelschap en een speciaal prijs, 3-gangenmenu voor €50,-.

Denk: winterse smaken, lokale ingrediënten, comfort food met finesse. Perfect om de week te breken, gezellig bij te praten, of gewoon even lekker in de watten gelegd te worden. Elke woensdagavond in januari, februari en maart, boek snel want het aantal beschikbare tafels is beperkt.

Meer lezen Reserveren

De Gieser Wildeman

Proef en beleef: uitzonderlijke gerechten met een verhaal.

Contact

Bel en reserveer

Contact

Bel en reserveer

Route

Google Maps

Een nieuw hoofdstuk voor restaurant De Gieser Wildeman*

Per augustus 2025 is restaurant De Gieser Wildeman* begonnen aan een nieuw hoofdstuk. Chef-kok Marco van der Wijngaard, voormalig keukenchef van Michelinrestaurant ’t Amsterdammertje en deelnemer aan de Bocuse d’Or, heeft het stokje overgenomen van Danny en René, die het restaurant 31 jaar lang met passie hebben geleid.

Samen met zijn rechterhand Dennis Steenbergen en heel team De Gieser Wildeman bouwt Marco verder aan een culinaire beleving waarin vakmanschap, lokale producten en persoonlijke service centraal staan.

Ook in onze, door Michelin Bib Gourmand bekroonde, bistro kun je heerlijk culinair genieten, met een toegankelijke kaart vol smaak en seizoensproducten.