Puur. Ambachtelijk. Eerlijk.
In onze bistro proef je de kracht van eenvoud. We koken 3 gangen volgens het farm-to-table-principe, met producten van Nederlandse bodem, rechtstreeks van de boer, teler en visser die wij kennen.

Elke saus, bouillon en dressing wordt met de hand vers gemaakt, zonder concessies.

Bij ons in de Bistro draait het om smaak en gezelligeheid. Een keuken waarin vakmanschap en kwaliteit samenkomen, voor een eerlijke prijs. Zo blijft bijzonder eten bij Bistro De Gieser Wildeman voor iedereen binnen handbereik.